Simples Vinho
Episodes
Thursday Oct 26, 2017
SV#31 - Gran Reserva é melhor ?
Thursday Oct 26, 2017
Thursday Oct 26, 2017
Gran Reserva é melhor do que Reserva ? Quanto mais tempo o vinho passar no barril de carvalho é melhor ? Se não tiver carvalho é ruim ? Aliás, por que mesmo usar barril de carvalho ? Nesse programa eu falo desse caso de amor entre o vinho e as barricas de madeira - e entre nós, apreciadores.
Vinhos, filmes e músicas mencionados no programa >>
Sunday Oct 15, 2017
SV#30 - Vinificando na Almaúnica
Sunday Oct 15, 2017
Sunday Oct 15, 2017
Nesse programa revisitamos todo o processo de vinificação e produção de espumantes conduzidos pelo Jeferson, enólogo na vinícola gaúcha Almaúnica. Clarro que aprendemos também coisas novas e conhecemos um pouco dos vinhos deles. Tintim!
Tuesday Oct 03, 2017
SV#29 - Genoveze Invertido Menos Um
Tuesday Oct 03, 2017
Tuesday Oct 03, 2017
Seguindo na proposta de simplificar e popularizar o mundo do vinho, compartilho com vocês minha estratégia para escolher vinho no restaurante: a Genoveze Invertido Menos 1. Não tem muito segredo - e nem vai mais ter desculpa para pedir outra bebida: um guia de uva/país com dicas de harmonização pra fazer bonito pelos restaurantes brasileiros. São generalizações, mas é assim que a gente começa a explorar esse mundo! Tintim!