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Trilha do Enófilo

A TRILHA DO ENÓFILO foi pensada para apresentar conhecimentos sobre vinho de forma crescente. Se você chegou agora, vale a pena conferir os primeiros episódios, com conceitos básicos sobre vinhos que ajudarão a entender os temas mais avançados.

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E novembro é o mês do beaujolais nouveau. É um ícone muito aguardado e festejado, todo ano, na terceira quinta-feira de novembro. Dizem que mais por uma jogada de marketing genial do que pela qualidade. Será? No programa de hoje eu conto a história desse sucesso o processo pelo qual ele é feito. Não é uma fermentação comum. Tintim!

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