SV#135: Quinta do Soalheiro com Luís Cerdeira

Consegue imaginar a dificuldade de fazer sucesso no mundo dos vinhos trabalhando com uma única casta? Casta pouco conhecida - ao contrário das francesas famosas. E ainda por cima, com pouco dinheiro?

Pois esse é um dos feitos da portuguesa Quinta do Soalheiro. Hoje internacionalmente famosa como uma das responsáveis por colocar a desconhecida casta Alvarinho no mapa mundial do vinho, essa pequena empresa familiar harmoniza tradição e vanguarda.

Neste episódio eu falo com Luís Cerdeira, terceira geração de proprietários e atual enólogo da Quinta. Ele nos conta sobre a história da vinícola - que começou na garagem e hoje é uma inovadora certificada. Dentre as novidades: roupas de Alvarinho!

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