Tuesday May 23, 2017
SV#21 - Confraria Garzón
Nesse episódio eu falo da primeira confraria aberta do Simples Vinho, que aconteceu dia 10/05/2017 em São Paulo. Nesse encontro a gente provou 4 vinhos da bodega uruguaia Garzón e deu nossos primeiros passos na harmonização de vinho e comida. Tintim!
Vinhos:
Pinot Griggio - Garzón - 2015
Albariño - Garzón - 2015
Rosé (Pinot Noir) - Garzón - 2015
Tannat - Garzón - 2014
Pratos:
Burrata e grizzinis
Pizza de Abobrinha (palitos e abobrinha marinados e queijo de cabra Chévre a L'huille)
Pizza Agnelo (mozzarela, linguiça artesanal de cordeiro e salsa pulverizada)
Version: 20240320
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