Simples Vinho

SV#60 - Bordeaux parte 1 (Julgamento de Paris)

Neste epiisódio seguimos a narrativa de George Taber sobre o Julgamento de Paris e conhecemos Bordeaux e os competidores tintos franceses. Tintim!

SV#59 - PodPerguntar: Maratona de vinícolas

Maratona de vinícolas - dessas tão comuns em Mendoza: vale a pena? Eu finalmente fiz uma e no programa de hoje compartilho algumas considerações, prós e contras. Tintim!

SV#58 - O Julgamento de Paris

Há 43 anos, em 24 de maio de 1976, uma degustação às cegas comparou vinhos californianos e franceses, com resultados que fizeram história! O evento, que ficou conhecido como O Julgamento de Paris, chacoalhou o status quo da época, questionou a hegemonia francesa e colocou o Novo Mundo no mapa dos vinhos de qualidade. Essa é a história que eu conto neste primeiro programa da série. Tintim!

SV#57 - Maremma Toscana DOC

Nesse programa eu falo sobre a Maremma Toscana DOC - região de origem do vinho que estou sorteando no Instagram. Como sempre, falamos também sobre outras denominações de origem toscanas e dos 40 clones da uva Sangiovese (só os catalogados!). Tem regra bônus pro sorteio aqui no podcast. Participa lá indicando os amigos ou com a #aprendinosimplesvinho. Boa sorte!

SV#56 - Confraria: Blends

Nessa confraria falamos sobre as motivações dos produtores ao se decidirem pela produção de blends ou varietais (ou de blends disfarçados de varietais!). Exploramos alguns blends clássicos e outros mais inusitados, além dos blends de safras. A cepa destaque da noite foi a Alicante Bouschet: uma rara variedade tintoreira dentre as vitis viniferas e que esteve presente em 3 dos vinhos degustados. Sempre buscando vinhos com o melhor custo benefício. Tintim!

SV#55 - A Cabernet Franc e o Vale do Loire

Uma bela seleção de varietais de Cabernet Franc para entender porque essa uva está se tornando a queridinha aqui na América do Sul e, de quebra, um passeio pelo Vale do Loire. Tinha vinho bem caro e vinho bem acessível - e advinha qual foi queridinho da noite!

SV#53 - Confraria 09: Tannat daqui e dalí

Nosso encontro de fevereiro teve comparação de Tannats uruguaios e brasileiros - quem terá sido o preferido? Teve vinho australiano também. Enlatado! E bom! Vamos conferir?

SV#52 - Confraria: Charmat x Champenoise

Essa confraria teve comparação Charmat x Champenoise, Syrah chileno do Vale Central x Vale do Limarí, um brasileiro BBB e um Goethe tranquilo. Vamos conferir?
Confira no site informações sobre os vinhos degustados >>

SV#51 - PodPerguntar: Preciso de uma adega para guardar meus vinhos?

Com essa onde de calor que nos assola, muitos ouvintes me procuraram para saber mais sobre as adegas climatizadas: preciso de uma? Qual a mais indicada? Como armazenar meus vinhos? Vamos conferir? Tintim!

SV#50 - Harmonização da amarração do amor

Este é um programa diferente: resolvi compartilhar uma receita! Vai harmonizar super com esse verão e com vinho branco e o melhor: é estilo Simples Vinho! Fácil, prática e delícia - programa não recomenado para chefs e experts da cozinha hehe. Tintim!