Simples Vinho

SV#139: Vinhos da Alemanha parte 3 - Mosel

Mosel - "em nenhum outro lugar do mundo fica mais evidente que LUZ, e não CALOR, é o que realmente faz as uvas amadurecerem" - Anne Krebiehl MW. Neste episódio mergulhamos na região alemã do Mosel, com seus vinhedos de inclinações impossíveis, seus terraços, seu solo de ardósia e seus Rieslings. Uma região cheia de histórias, de altos e baixos e vinhos adorados por enófilos do mundo todo.Tem dica de passeio, acomodação e viagem. Tintim!

SV#138: Vinhos da Alemanha - parte 2: regiões

Nesta série de episódios sobre vinhos da Alemanha já tivemos uma visão geral e histórica da vitivinicultura do país. Neste episódio faremos um passeio pelos rios alemães para conhecer suas regiões produtoras de vinho. Embarque nesse cruzeiro!

SV#137: Vinhos da Alemanha (parte 1)

Considerada o berço (e paraíso) da uva Riesling, a Alemanha tem muitas outras jóias a oferecer. Nesta série navegaremos seus rios para conhecer suas regiões produtoras. Relembraremos sua peculiar forma de classificação de qualidade e recentes (2021) inovações na regulamentação do vinho.Percorreremos sua tumultuada história, repleta de lendas, intrigas e castelos.Veremos que os vinhos de colheita tardia foram "descobertos" no Rheingau (diz a lenda). Que a Elbling já reinou soberana onde hoje se planta Riesling e que Napoleão pode ser o responsável por isso.Numa lista de preços de 1908, constataremos que o "vinho da garrafa azul" já foi mais valorizado que os Grand Cru bordaleses e que, apesar do prestígio que desfrutavam seus Riesling no mercado, os alemães conspiraram para eliminar o Riesling alsaciano.
E teve escândalo do glicol nos anos 1980...
Bóra nessa viagem!

SV#136: A deliciosa história da França e o vinho do diabo

No episódio de hoje a história do vinho do diabo contada no livro A Deliciosa História da França. Stéphane Rénault (especialista em queijos franceses) passou a apresentar as variedades de queijos a sua esposa Jeni Mitchell (uma norte-americana Ph.D. em estudos militares) e daí surgiu a ideia de contar a história do país a partir de suas iguarias.Estudiosos e bem-humorados, o casal reuniu fatos e lendas que envolvem alguns dos pratos e vinhos franceses mais populares. Compartilho hoje a versão deles sobre a história do vin du diable (a minha versão vocês já conhecem!).

SV#135: Quinta do Soalheiro com Luís Cerdeira

Consegue imaginar a dificuldade de fazer sucesso no mundo dos vinhos trabalhando com uma única casta? Casta pouco conhecida - ao contrário das francesas famosas. E ainda por cima, com pouco dinheiro?
Pois esse é um dos feitos da portuguesa Quinta do Soalheiro. Hoje internacionalmente famosa como uma das responsáveis por colocar a desconhecida casta Alvarinho no mapa mundial do vinho, essa pequena empresa familiar harmoniza tradição e vanguarda.
Neste episódio eu falo com Luís Cerdeira, terceira geração de proprietários e atual enólogo da Quinta. Ele nos conta sobre a história da vinícola - que começou na garagem e hoje é uma inovadora certificada. Dentre as novidades: roupas de Alvarinho!

SV#134: Enoturismo em Buenos Aires

Buenos Aires é logo ali. Dá pra fazer bate/volta em um fim de semana, e a cena do vinho bonairense está mais badalada a cada dia. Desde o final de 2021, a cidade conta uma nova atração: o distrito del vino argentino. No episódio de hoje algumas dicas pra aproveitar a cidade.

SV#133: Champanhe em excesso é perfeito!

 Só gente absolutamente sem imaginação seria incapaz de pensar num bom motivo pra beber champanhe
 
Oscar Wilde
Pro episódio de hoje eu separei algumas curiosidades sobre Champanhe: fatos pitorescos sobre as principais maison, os preços das danadas e mais um tanto de turismo. Coisa leve e dirvetida como essas supostas frases de pessoas famosas que eram fãs das borbulhas. Mas tem coisa séria também, porque afinal, tem um tantinho da minha conversa com a Ana ainda.

SV#132 - Mais Champanhe

Seguimos falando de Champanhe, porque Champanhe em excesso é ideal. No episódio de hoje mina convidada Ana Carolina Carvalho nos fala sobre as tendências, curiosidades e redime nosso eterno complexo de vira-latas ao nos contar como os franceses bebem (e se bebem) Champanhe.

SV#131: Champanhe

"Nas vitórias é merecido, nas derrotas, é necessário." - Napoleão Bonaparte
Esse vinho que é sinônimo de celebração e parece sussurrar glamour com o pop de cada uma de suas borbulhas. Foi venerado ao longo da história por reis, atrizes, rappers....também já foi considerado o vinho do diabo pelos transtornos que causavam suas indesejadas bolhas - veja só como a vida muda! O episódio de hoje é sobre ele - o Champagne. Um vinho mitológico, cheio de histórias (e mitos! A nos lembrar o estrondoso impacto de uma boa estratégia de marketing).
Falando em marketing, lembra dessa história de que don perignon criou o champagne? É... esse episódio tá imperdível.

SV#130: Priorat

Priorat - ou Priorato. É uma DOCa Espanhola - uma das 2 únicas. Apenas 2 mil ha de vinhedo e um desconcertante clima quase continental, apesar dos meros 50 km de distancia do mar mediterraneo.
Os vinhos daqui não tem a famosa Temparanillo (ou tem muito pouco) e estão entre os mais caros da Espanha e do mundo.
Esse lugar, atualmente badaladíssimo passou por perrengue brabo e quase se extinguiu: de uva e de gente. Foi resgatado - ou reinventado - no final dos anos 1980 por um bando de hippies e essa é uma das histórias que eu vou contar hoje. Tintim!